Ciocolata caldă este o băutură a cărei istorie datează de mai bine de 4.000 de ani. Utilizarea sa datează din vechile civilizații precum mayașii și aztecii, care foloseau acest produs ca un fel de elixir de sănătate și bucurie.

Potrivit unui studiu publicat în Journal of Nutrition, ciocolata caldă protejează eficient celulele organismului datorită conținutului de antioxidanți și flavonoide.

Ciocolata caldă conține antioxidanți care protejează celulele corpului, precum și pigmenți vegetali, flavonoide, care au un efect pozitiv asupra stării vaselor de sânge și a capilarelor.

Aceste substanțe ajută la îmbunătățirea circulației sângelui și chiar pot ajuta la ameliorarea stresului prin producerea de endorfine, așa-numiții hormoni ai fericirii.

Cu toate acestea, echilibrul este important. Prea multă ciocolată caldă poate duce la efecte nedorite, cum ar fi creșterea în greutate și creșterea zahărului din sânge.

Este important să alegeți produse de calitate, cu un conținut ridicat de cacao și o cantitate minimă de aditivi. Potrivit ei, uneori este mai bine să preferați ciocolata neagră cu un conținut de cel puțin 70% cacao.